گردو به علت داشتن مس به جذب آهن در بدن كمك و در درمان بيماري‌هاي ريوي موثر است.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه مرکزي، گردو خون ساز و تصفيه كننده خون است و مي‌توان از آن در درمان بيماري‌هاي ريوي، جلوگيري از تشكيل سنگ كليه و سنگ كيسه صفرا استفاده كرد.

مرباي گردو وعسل، براي افراد لاغر بسيار مفيد بوده و آپانديس را تقويت مي‌كند.

چنانچه گردو با انجير و موز خورده شود، مقوي حواس و مغز است.

دم كرده برگ درخت گردو، براي درمان ورم مفاصل و بيماري سل مفيد است.

جوشانده برگ درخت گردو درمان كننده سردرد، سرمازدگي و بيماري‌هاي پوستي است.

گردوي تازه به رنگ سفيد با پوست زرد روشن است. مغز گردو را در ظرف سربسته در داخل فريزر نگهداري كنيد تا كهنه نشود .

گردو با داشتن مواد مغذي زياد، غذاي بسيار خوبي است ولي نبايد در خوردن آن زياده روي كرد، زيرا باعث ورم لوزه و زخم دهان مي‌شود.

شايان ذکر است، مغز گردو لطيف و در طولاني مدت كهنه شده و رنگ آن زرد يا قهوه‌اي و طعم آن تند مي‌شود كه باعث مسموميت شده و نبايد از آن استفاده كرد.